针对杨铭宇黄焖鸡后厨乱象，总经理表示高度重视并立即展开调查。经查实，该店存在食品卫生管理不到位、操作不规范等问题。公司决定立即整改，加强员工培训，严格按照食品安全标准执行。公司对消费者表示歉意，将积极采取措施恢复消费者信心，确保食品安全。此次事件也提醒公司需加强监管力度，确保旗下所有门店符合公司标准和消费者期望。
目录导读：
事件背景
有关杨铭宇黄焖鸡后厨乱象的视频在网络上热传，引发社会广泛关注，视频中，后厨卫生状况不佳，存在食材不新鲜、加工过程不规范等问题，严重损害了品牌的形象和消费者的权益。
总经理的回应
针对这一事件，杨铭宇黄焖鸡连锁餐厅的总经理在接受采访时表示，公司高度重视此次后厨乱象问题，对消费者表示诚挚的歉意，总经理表示，将立即展开全面调查，对存在问题进行整改。
调查与整改措施
1、立即成立专项调查组，对涉事门店进行彻查，严肃处理违规行为。
2、对所有门店进行排查，确保食品安全和卫生达标。
3、加强员工食品安全和卫生培训，提高员工的责任意识和职业素养。
4、严格把控食材采购环节，确保食材新鲜、安全。
5、建立健全食品安全监管机制，加强日常监督和抽检力度。
道歉与赔偿
总经理表示，对于因后厨乱象给消费者带来的困扰和伤害，公司深表歉意，为弥补消费者的损失，公司将采取以下措施：
1、对涉事门店进行整改，并公开整改情况。
2、为消费者提供优惠券和赔偿，以弥补消费者的损失。
3、设立食品安全奖励机制，鼓励消费者积极参与监督。
品牌形象重塑
总经理表示，公司将采取一系列措施重塑品牌形象：
1、加强企业文化建设，弘扬诚信、责任、担当的核心价值观。
2、推行透明厨房工程，让消费者直观了解食品制作全过程。
3、与第三方机构合作，定期公布食品安全检测报告，增强消费者信心。
4、拓展产品线，提供更多健康、美味的餐品选择。
消费者信心重建
为了重建消费者信心，公司计划采取以下措施：
1、公开透明地展示公司的整改措施和成果，让消费者看到公司的努力。
2、加强与消费者的互动沟通，听取消费者的意见和建议，不断改进服务质量。
3、通过社交媒体等渠道，积极传播正确的食品安全知识和健康饮食理念。
4、举办线下活动，如食品安全知识讲座、烹饪比赛等，增强消费者对品牌的认知度和信任度。
加强内部管理与监督
总经理强调，除了对外的措施外，公司还将加强内部管理与监督：
1、完善公司治理结构，明确各级职责，确保决策的科学性和高效性。
2、建立内部举报机制，鼓励员工积极举报违规行为，严肃处理内部腐败问题。
3、定期开展自查自纠活动，确保各项措施落到实处。
4、加强与监管部门的沟通与协作，共同维护餐饮行业的良好秩序。
行业自律与协作
总经理表示，公司将积极参与行业自律与协作：
1、与同行业企业共同制定行业标准和规范，提高行业整体水平。
2、加强与上下游企业的合作，共同打造安全、优质的供应链体系。
3、积极参与行业交流活动，分享食品安全和质量管理经验。
4、支持行业协会的各项工作，共同维护行业声誉和形象。
持续关注与反馈
总经理表示，公司将持续关注网络舆论和消费者反馈：
1、设立专门的舆情监测团队，实时监测网络舆论动态。
2、对于消费者的投诉和建议，将认真对待并及时回复。
3、定期发布整改报告和进度通报，让消费者了解公司的改进情况。
4、通过问卷调查、线上访谈等方式，了解消费者的需求和满意度。
展望未来
总经理表示，公司将以此次事件为契机，全面提升食品安全和卫生管理水平：
1、不断完善食品安全管理体系，提高食品安全保障能力。
2、加强品牌建设，提升品牌影响力和竞争力。
3、拓展市场份额，为消费者提供更多优质、健康、美味的餐品。
4、积极参与社会公益事业，履行企业社会责任，为构建和谐社会贡献力量。
总经理在回应杨铭宇黄焖鸡后厨乱象问题时表现出高度的责任感和担当精神，公司将继续努力，赢得消费者的信任和支持，为行业的繁荣和发展做出贡献。
